„Sønderjysk Kaffebord“: Die dänische Kaffeetafel bei dir zuhause
Was jedes Land einzigartig macht, sind seine Traditionen und Bräuche. In Dänemark haben zum Beispiel Hygge, das dänische Königshaus oder Feierlichkeiten wie Fastelavn, was dem deutschen Karneval ähnelt, eine besondere Bedeutung. Eine etwas ungewöhnliche Tradition ist die Südjütländische Kaffeetafel oder auch „Sønderjysk Kaffebord“, wie man auf Dänisch sagt. Ein Kuchenbuffet, das seinen Ursprung im 19. Jahrhundert hat und vor allem im Süden Dänemarks beliebt ist.
Zu der traditionellen dänischen Kaffeetafel gehören mindestens 21 verschiedene Kuchen. Ja, richtig, 21! Im Vergleich dazu erscheinen einem die deutschen Kaffeetafeln an Geburtstagen oder zum sonntäglichen Kaffeetrinken fast etwas karg. Aber: Für einen gelungenen Tag braucht man auch gar keine 21 Kuchen. Gute Laune, Hygge und eine schöne gemeinsame Zeit reichen schon.
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